Llenamos un vacío con una serie de datos QUE HAY QUE ESTUDIAR y alguna actividad, porque nos preguntamos ¿cuánto tiempo lleva domesticar una planta o un animal? ¿cuáles fueron los primeros? ¿dónde fue? Vamos a ir paso a paso.
¿Cuánto tiempo lleva domesticar una planta o un animal? Un animal o una planta no se domestica de la noche a la mañana. Hicieron falta cientos de años, miles, para tener una domesticación real.
Primero se hizo un control de la planta o del animal. Se tenía controlado un animal, por ejemplo un lobo, con el que se va teniendo contacto. Con los hijos de ese lobo se empieza a tener contacto, y a los hijos de esos lobeznos ya se les puede controlar, porque ya se han acostumbrado al ser humano.
¿Cuáles fueron los primeros? Se ha explicado ya que la agricultura y la ganadería no es un hecho rápido, sino lento y muy progresivo, como nos muestran los estudios de Paleobotánica. Son ocho los cultivos que se inician en el Creciente Fértil:
- Trigo escanda y esprilla.
- Cebada.
- Centeno.
- Arveja, que es una semilla negra y redonda.
- Guisantes.
- Garbanzos.
- Lentejas.
- Lino, que servía para comer y para fabricar tejidos.
En cuanto a la ganadería, el hecho de domesticar provoca en los animales cambios físicos, ya que es el ser humano quien cría a unos animales y a otros no. Obviamente, tiene crías el animal que más obedece, el que más leche o lana da. Los animales domesticados son, por orden de domesticación:
- El perro, que proviene del lobo y del perro salvaje de los Montes Zagros, desde hace 12.000 años.
- La cabra, el primer animal puramente doméstico, a partir de una especie que habita desde Turquía hasta Pakistán. Hace 10.000 años.
- La oveja, hace unos 8.500 años, que procede del carnero salvaje.
- El buey, procedente del antiguo uro, hace 8.000 años.
- El cerdo, que viene del jabalí de esta zona, también hace 8.000 años.